Ristorante Il Portichetto: il meglio della tradizione culinaria piemontese
Il ristorante Il Portichetto di Caraglio, in provincia di Cuneo, è un ambiente raffinato ed elegante, che accoglie gli ospiti proponendo i migliori piatti tipici della tradizione piemontese e abbinando alle preparazioni pregiati vini locali.
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Ingredienti a km 0
I piatti tipici piemontesi vengono realizzati esclusivamente con ingredienti del territorio.
Specialità al tartufo
Il tartufo nero è il protagonista della tradizione piemontese. Lo Chef saprà valorizzarlo in ogni piatto tipico.
Vini pregiati
Nel ristorante i piatti tipici vengono accompagnati da proposte vinicole provenienti dalle migliori cantine di produzione locale.
Organizzazione di catering
Il Portichetto organizza catering fino a 300 persone, nella location indicata dal cliente.
La tradizione piemontese rivisitata
Il ristorante Il Portichetto è un punto di riferimento in cui assaporare tutto il gusto dei piatti tipici del Piemonte, un territorio particolarmente ricco di materie prime rare e pregiate. Uno dei protagonisti delle preparazioni tipiche è, infatti, il tartufo nero che nel ristorante viene esaltato e valorizzato in tanti modi diversi. Pasta, carne, antipasti, ma anche cucina vegetariana e senza glutine: il menu è aggiornato settimanalmente proprio per consentire una grande varietà di scelta. I piatti tipici sono preparati con ingredienti a km 0, sapientemente scelti dai migliori allevamenti, caseifici e agricoltori locali, per mantenere inalterato tutto il gusto della tradizione.
Organizzazione di catering ed eventi
Oltre ai piatti tipici e agli ambienti raffinati, Il Portichetto è un riferimento anche per quanto riguarda l'organizzazione di eventi, che possono essere allestiti nelle sale del ristorante, oppure nella location indicata dai clienti.
Il servizio catering comprende la preparazione di un menu personalizzato, a partire dalla scelta dei piatti tipici preferiti dagli organizzatori. Lo Chef infonderà sempre un tocco di creatività in più a ogni piatto, dolce o salato.
Dicono del ristorante
Il ristorante è valutato come eccellente dai clienti, che da anni lo scelgono come riferimento per gustare i piatti tipici della tradizione piemontese.
Dove si trova il ristorante
Il ristorante Il Portichetto è ubicato a Caraglio, una cittadina di circa 7.500 abitanti che si trova all'imbocco della Valle Grana, in provincia di Cuneo. Il locale è affacciato sulla centrale Via Roma 178, con ambienti volti a ospitare fino a 50 persone. Sale raffinate, porticato e un elegante dehor estivo permetteranno ai clienti di assaporare tutto il gusto dei piatti tipici piemontesi con un tocco di stile in più.
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