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I NOSTRI ANTIPASTI
BATTUTA DI FASSONE AL COLTELLO
11€
GAMBERI AL CURRY
16€
INSALATA RUSSA VEGANA ALLE NOCI
11€
TONNETTO CON VERDURE E SALSA AI CECI
14€
ROTONDINO MARINATO CON PESTO DI MIRTILLI
12€
VITELLO DELLA NONNA CON SALSA ALL'ANTICA O CLASSICA
12€
SELEZIONE DI ANTIPASTI CALDI DELLA CUCINA
20€
POLPO IN GUAZZETTO
16€
I NOSTRI PRIMI
RISOTTO ALLO ZAFFERANO DI CARAGLIO O MIRTILLI
18€
GNOCCHI AL CASTELMAGNO
12€
AGNOLOTTI DEL PLIN AL SUGO D'ARROSTO
11€
FETTUCCINE DI ORTICHE AL BURRO E SALVIA
12€
RAVIOLI DI ZUCCHINI MENTA ALLE PRUGNETTE
12€
TAJARIN DI GRAND ARSO AL RAGU MODA VEJA
12€
MALTAGLIATI AL TARTUFO NERO (Montemale)
18€
I NOSTRI SECONDI
ANATRA CONFIT AL FICHI
15€
TAGLIATA DI VITELLA PIEMONTESE
18€
CUORE DI SCAMONE FOIE GRASS E TARTUFO NERO
20€
CARRÈ AL CAVOLO NERO
14€
STRACOTTO AL BARBARESCO
16€
BACCALÀ MANTECATO
18€
VERDURE DI STAGIONE AL FORNO
8€
INSALATA DI MISTICANZA
8€
FORMAGGI
SELEZIONE DI FORMAGGI DELLA VALLE GRANA CON CONFETTURE
13€
SELEZIONE DI FORMAGGI PICCOLO
15€
I NOSTRI DOLCI
IL NOSTRO BONET
7€
BUDINO DI MELA CON CREMA ALLA VANIGLIA TIEPIDA
7€
TORTA DEL "PORTICHETTO"
7€
SORBETTO AL LIMONE
7€
AFFOGATO CON FONDENTE E CAFFÈ ESPRESSO
7€
SEMIFREDDO ALLE VIOLE
7€
PESCHE RIPIENE
7€
FRUTTA FRESCA
7€
MENU' DEGUSTAZIONE
ANTIPASTI
Rotondino marinato ai mirtilli
Insalata russa vegana con noci
Caldi d'estate
PRIMI PIATTI A SCELTA
Ravioli di zucchine menta e prugnette
oppure
Fettuccine di ortiche al burro e salvia
SECONDI PIATTI A SCELTA
Stracotto alla barbera
Verdure
Carrè ai lamponi
+ DESSERT DALLA CARTA INCLUSO
MENU' DEGUSTAZIONE: ANTIPASTI+ PRIMO: 32€
MENU' DEGUSTAZIONE COMPLETO: 38€
Pane e grissini sono preparati utilizzando prodotti biologici materie prime bio da filiera corta
Alcuni dei nostri prodotti subiscono un processo di abbattimento di temperatura negativa per preservare la qualità e la freschezza
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